Bij de Brouwer

Boeiende verhalen uit bierland België

Bierliefhebber, journalist en fotograaf Erik Verdonck heeft in ruim anderhalf jaar een bezoek gebracht aan 150 grote en kleine brouwerijen in België. Het resultaat van zijn boeiende speurtocht is de publicatie 'Bij de brouwer' (2013) geworden. Aan de opsomming van de bezochte brouwerijen en hun bieren gaat een inleiding vooraf met informatie over o.a. de Belgische biercultuur, de Belgische bierstijlen, het combineren van bier met gerechten en het proeven van bier. De brouwerijen zijn per provincie ingedeeld en vanaf Antwerpen wordt de lezer geleid naar West-Vlaanderen. De geproefde bieren worden voorzien van duidelijke notities over de smaak en ook de karakteristieke eigenschappen van bepaalde soorten bier worden toegelicht. Naast de beschrijving van de bezochte brouwerijen bevat deze rijkelijk geillustreerde publicatie informatie over interessante (bier)cafés, restaurants, fiets- en wandelroutes en musea. Met deze  aan te bevelen publicatie in de hand, wordt het extra genieten in België bierland! De persoonlijke ervaring van de auteur, de vlotte pen en de vele sfeervolle afbeeldingen zorgen voor een levendig geheel. 'Bij de brouwer' is uitgegeven door het Davidsfonds en kost 24.95 (ISBN 9789058269478).

Han Hidalgo